Según sus propietarios, diversificar sus actividades hacia otros proyectos en terrenos agrícolas ha ayudado a que las propiedades «sobrevivan».
Las tiendas, los campings y las cafeterías han atraído a visitantes a las granjas del suroeste, mientras que otros han creado sus propias cuentas en redes sociales para mostrar su vida cotidiana.
John Gibson y su familia gestionan la granja West Middlewick en Normansland, cerca de Tiverton, en Devon, que ahora cuenta con alojamiento vacacional, una tienda agrícola y un restaurante.
Según él, sin la diversificación, la granja lechera «no habría tenido ninguna posibilidad».
«No sobreviviríamos en absoluto [sin la diversificación]», dijo John Gibson.
Dijo que los ingresos les permitirían financiar un nuevo centro lácteo, y agregó: «Todo el dinero que ganamos se destina a la lechería».
Su esposa Jo dijo que la pareja trabajaba «a todas horas del día» y que decidieron que necesitaban otra fuente de ingresos para mantener la granja y el futuro de sus tres hijos cuando abrieron cabañas de madera con cocina propia.
Ella dijo: «A la gente le encanta ver cómo se preparan las granjas después del ordeño, les gusta ver los tractores trabajando en los campos y toda la cosecha que se lleva a cabo.»
«La diversificación es, en realidad, un apoyo para la explotación agrícola.»
«La agricultura es maravillosa, pero también necesitamos diversificar nuestra producción.»
Su hija Catherine se encarga de la tienda de la granja, que vende productos locales, y dice que a la gente le gusta comprar la leche y la carne de la granja.
Ella dijo: «Quieren algo que sepan que ha sido cultivado localmente.»
«Pueden ver a los animales en el campo y así confiar en los alimentos que consumen.»
La familia afirmó que diversificar sus actividades también les había proporcionado una útil fuente de ingresos, ya que el calor intenso de este verano ha resultado ser un desafío.
John Gibson dijo: «Es bastante difícil porque hemos tenido un mes de tiempo seco y un calor sofocante.»
«Nos hemos quedado sin pasto y las vacas están comiendo raciones completas de invierno, ensilado y pienso, lo cual es un poco lamentable.»
Dan Gibson, el hijo de la familia que trabaja en la granja, dijo que también había notado el impacto en los cultivos, y que la cosecha de grano había sido «bastante escasa».
«Los cultivos son cada vez más pequeños, el sol los consume antes de que podamos cosecharlos, es muy diferente a la prisa habitual por sembrarlos antes de que lleguen las lluvias», dijo.
Añadió que el maíz había «combinado mucho antes de lo habitual» y que los agricultores habían estado trabajando con sus cosechadoras durante la noche «debido al intenso calor».
Dan Gibson añadió que los agricultores son muy meticulosos a la hora de mantener limpia la maquinaria «debido al calor y al riesgo de propagación del fuego».
Shaun Ferkin lleva cuatro años trabajando en la granja Grambler, de 60 acres, propiedad del Consejo de Cornualles, cerca de Redruth, y aparece en la cuenta de TikTok ‘The Bearded Farmers’.
Por primera vez, la granja abrirá un camping para tiendas de campaña y autocaravanas durante las vacaciones de verano, y la cafetería del recinto abrirá todos los días durante ese periodo, en lugar de solo los fines de semana.
En la granja hay vacas, gallinas y cerdos, y sus productos se venden en la tienda y la cafetería de la granja.
Ferkin afirmó que esto significaba que el negocio no estaba controlado por «lo que nos pagan por un huevo o una salchicha».
«Nosotros creamos nuestro propio mercado», dijo.
Dijo que las redes sociales han ayudado «si quieres dar a conocer tu historia», pero añadió que «realmente tienes que pensarlo bien».
«Nos interesa mucho que la gente conozca el origen de sus alimentos», dijo Ferkin.
La gente disfruta viendo a los animales de la granja, incluidos los polluelos de pavo real, añadió.